Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 850 g wody gorącej
-
2
łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone - 300 g kaszy kuskus
- 250 g bakłażana pokrojonego na kawałki
- 400 g cukinii pokrojonej na kawałki
- 10 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
- 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 120 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 szczypta szafranu, mielonego lub w pręcikach
- 1 laska cynamonu przełamana na pół
- 250 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
- 300 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno posiekanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 480.4 kcal / 2009.8 kJ
- Protein
- 19.2 g
- Fat
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 90.4 g
- Fibre
- 14.9 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Sodium
- 842.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
