Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

3.7 55 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 porcje

Ingredients

Kotlety

400 g filetów z dorsza pokrojonych na kawałki
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby
pieprz czarny, mielony ilość do przyprawienia ryby
800 g wody
400 g zielonego groszku, mrożonego
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g skórki z cytryny
90 g cebuli dymki pokrojonej na kawałki
15 g masła
20 g mleka
15 g mąki pszennej
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby
10 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
bułka tarta do obtoczenia krokietów
2 jajka roztrzepane

Mus z groszku

15 g liści mięty, świeżych
4 szczypty soli
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
60 g mleka
30 g masła

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 552.5 mg

Protein 27.8 g

Calories 1313.7 kJ / 314 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SMACZNA PRZYSTAŃ 10 Recipes
Poland

You might also like...

Kotleciki z łososia nadziewane serem gruyère

1h 30min

Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków

1h

Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

1h 40min

Kotleciki rybne z makrelą wędzoną i komosą ryżową

1h 10min

Tajskie kotlety rybne

30min

Pasztet z kaczki z oliwkami

1h 45min

Burger rybny z krewetkami

40min

Makaron z rybnymi pulpecikami i sosem śmietanowym

1h

Cytrynowo-ziołowe burgery z łososia z cukinią w parmezanie

1h

Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków

1h

Kaszubskie kotlety rybne

35min

Pulpeciki z dorsza gotowane na parze z sosem pomidorowym

55min