Dal vincitore di Hell’s Kitchen Italia Mirko Ronzoni, una collection sofisticata e di stile. 10 accostamenti insoliti per una cena da ricordare.
Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)
45 min
Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)
35 min
Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)
30 min
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2h 25 min
Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)
1h 10 min
Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)
1h
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1h 10 min
Praline di frutta secca al cioccolato, cocco e pistacchio (di Mirko Ronzoni)
30 min
Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
30 min
Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
50 min
