Apfelstrudel

No ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 1 h 50 min

14 Portionen

Ingredients

Strudelteig

Öl zum Einfetten
Butter weich
20 g
Wasser kalt
180 g
Eier
2
Salz
2 Prise
Weizenmehl, glatt
440 g

Fülle- und Strudelzubereitung

Butter in Stücken
210 g
Semmelbrösel
140 g
Walnüsse
140 g
Zitronensaft
55 g
Rum
20 g
Feinkristallzucker
140 g
Zimt, gemahlen
1 ¾ TL
Äpfel (siehe Tipp), geschält, geviertelt, entkernt
1800 g
Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
Staubzucker zum Bestreuen
4 EL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 2304 kJ / 550 kcal

Fat 31 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany

So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

TOP 10 Traditionell süß 11 Recipes
Austria

You might also like...

Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

1 h

Grießnockerl

Grießnockerl

30 min

Strudelgrundteig - ohne Ei

Strudelgrundteig - ohne Ei

45 min

Faschingskrapfen

Faschingskrapfen

2 h 45 min

Bananenschnitten

Bananenschnitten

3 h

Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker

Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker

45 min

Topfenstrudel

Topfenstrudel

2 h 10 min

Mohnnudeln

Mohnnudeln

1 h 30 min

Buchteln mit Vanillesauce

Buchteln mit Vanillesauce

1 h 40 min

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

50 min

Marillenknödel

Marillenknödel

1 h 15 min

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1 h 10 min