Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buchteln
- 180 g Milch
- 20 g frische Germ
- 30 g Feinkristallzucker
-
1
Päckchen Vanillezucker (8 g)
or 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht - 110 g Butter, weich, in Stücken
- 330 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
-
2
Eidotter
or 1 Ei - 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 150 g Powidl
Vanillesauce
- 50 g Zucker, fein
- 150 g Schlagobers
- 150 g Milch
- 4 Eidotter
- 1 EL Rum
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
- Staubzucker zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1879 kJ / 449 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 55 mg
Alternative recipes
Grießauflauf
1 godz. 30 min
Apfelstrudel
1 godz. 20 min
Marillenknödel "die Besten"
1 Std.
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1 Std. 10 Min
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50 Min
Mohnnudeln
1 godz. 30 min
Milchrahmstrudel
1 Std. 55 Min
Scheiterhaufen
1 godz. 30 min
Topfenpalatschinken
1 godz. 30 min
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1 Std.
Topfenstrudel
2 Std. 10 Min
Schnelle Biskuitroulade
30 min