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Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
Prep. 1 h
Total 50 min
3 Portionen
Ingredients
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Semmel altbacken, in Stücken (siehe Tipp)1
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Zwiebeln geviertelt50 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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frische Petersilie Blättchen abgezupft3 Stängel
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Butter in Stücken40 g
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Rapsöl
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Faschiertes, gemischt (Rind- und Schweinefleisch)250 g
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Ei (Größe M)1
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Majoran, getrocknet¾ EL
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Dillspitzen, getrocknet½ TL
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Senf¾ EL
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Salz1 - 1 ½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Semmelbrösel3 EL
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Wasser700 g
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Salz1 TL
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (ca. 2 cm)600 g
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Milch195 g
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Muskat, gemahlen¼ TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
889 mg
Protein
25 g
Calories
2075 kJ /
495 kcal
Fat
26 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
12 g
Carbohydrates
39 g