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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto zafferano e speck
Prep. 10 min
Total 35 min
6 porzioni
Ingredients
-
110 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
75 g di cipolla a pezzi
-
45 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
-
480 g di riso Carnaroli
-
110 g di vino bianco secco
-
1130 g di acqua calda (non bollente)
-
1 ½ cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
-
1 ½ bustina di zafferano
-
30 g di burro
-
sale q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
509.2 mg
Protein
19.1 g
Calories
2227.5 kJ /
532.5 kcal
Fat
22.6 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
67.7 g
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