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Vollkornbrot

Vollkornbrot
3.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h
9 Scheiben
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Ingredients

  • Hirse
    50 g
  • Amaranth
    50 g
  • Reis
    25 g
  • Buchweizen
    75 g
  • Wasser
    300 g
  • Butter zum Einfetten
  • Paniermehl glutenfrei, zum Ausstreuen (siehe Tipp)
  • Kastanienmehl
    50 g
  • Leinsamen
    25 g
  • Sonnenblumenkerne
    25 g
  • Johannisbrotkernmehl
    1 TL
    1 TL Guarkernmehl
  • Trockenhefe
    1 Pck.
  • Zucker
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Backpulver
    1 TL

Nutrition per 1 Scheibe

Calories 122 kcal / 510 kJ
Protein 4 g
Fat 3 g
Carbohydrates 18 g

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