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Dinkel-Buchweizenschrot-Brot

Dinkel-Buchweizenschrot-Brot
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Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
25 Scheiben
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Ingredients

  • Butter zum Einfetten
  • Dinkel
    600 g
  • Buchweizen ganz
    200 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Wasser lauwarm
    750 g
  • Balsamico, dunkel
    45 g
  • Pinienkerne
    40 g
  • Sonnenblumenkerne und etwas mehr zum Bestreuen
    40 g
  • Kürbiskerne und etwas mehr zum Bestreuen
    20 g
  • Salz
    1 EL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL

Nutrition per 1 Scheibe

Calories 143 kcal / 600 kJ
Protein 5 g
Fat 4 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 3 g

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