Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 EL Butter zum Einfetten
-
2
EL Grieß (Weich- oder Hartweizengrieß), zum Ausstreuen,
or 2 EL Haferflocken oder Leinsamen, zum Ausstreuen -
250
g Dinkelkörner
or 250 g Weizenkörner - 1250 g Wasser
-
10
g Zuckerrübensirup
or 10 g Honig -
20
g frische Hefe
or 2 TL Trockenhefe (8 g) - 50 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
- 10 g Balsamico, dunkel
- 1 TL Salz
-
100
g Sonnenblumenkerne
or 60 - 80 g Kerne, gemischt (z.B. Kürbiskerne, Leinsamen)
- Nutrition
- per 1 Scheibe
- Calories
- 409 kJ / 98 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.1 g
Alternative recipes
Dinkel-Körner-Brot
1hod. 30min
Dinkel-Vollkornbrötchen
35min
Vollkorn-Brötchen
2h
Leinsamenbrot
1hod. 30min
Dinkelbrot
1hod. 30min
Weizen-Dinkel-Brot
1hod. 30min
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
1h 50min
Dinkel-Buchweizenschrot-Brot
1hod. 30min
Dinkel-Roggen-Brot
1hod. 15min
Kürbiskernbrot
3h 30 min
Vollwertbrot
2h 20min
Dinkel-Hafer-Brot
1h 10min