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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
échalotes2
-
de thym frais3 brins
-
feuille de laurier frais1
-
de lardons150 g
-
de râble de lapin désossé600 g
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
feuilles de persil frais20
-
de cidre brut500 g
-
pommes épépinées et coupées en huit4
-
de céleri-rave détaillé en cubes250 g
-
d'huile d'olive extra vierge10 g
Nutrition per 1 portion
Calories
448 kcal /
1882 kJ
Protein
39 g
Fat
22 g
Carbohydrates
22 g
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