Soufflés poires roquefort
TM6 TM5 TM31

Soufflés poires roquefort

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Ingredients

  • 350 g de lait
  • 60 g de farine de blé, et un peu pour les moules
  • 60 g de beurre doux, et un peu pour les moules
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 2 poires, détaillées en dés
  • 100 g de roquefort

Nutrition
per 1 portion
Calories
1096 kJ / 262 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
15 g
Fat
18 g

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