Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de lait
- 60 g de farine de blé, et un peu pour les moules
- 60 g de beurre doux, et un peu pour les moules
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 œufs, blancs et jaunes séparés
- 2 poires, détaillées en dés
- 100 g de roquefort
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1096 kJ / 262 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 18 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soufflé au chèvre et au thym
1 godz.
Soufflé au fromage express
50 Min
Soufflé à la fourme d'Ambert
40min
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
3h 25min
Cake au roquefort, à la poire et aux noix
1 godz.
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Poire rôtie au chèvre
25 min
Soufflé aux artichauts
50 Min
Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
35 min
Flan express au roquefort
30 min
Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)
35 min
Soufflé au beaufort et aux noisettes
45 min