Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
Prep. 15 min
Total 4 h 45 min
12 portions
Ingredients
La compotée d'abricots
-
2 c. à café d'huile d'olive
-
300 g d'abricots surgelés en oreillons
-
100 g de sucre
-
1 pincée de sel
La panacotta à la menthe
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
1 bouquet de menthe fraîche
-
300 g de lait entier
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de sucre
-
3 gouttes d'arôme naturel de menthe
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
-
3 biscuits sablés au beurre type palets bretons et émiettés pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
2.4 g
Calories
840 kJ /
200 kcal
Fat
10.6 g
Carbohydrates
23.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Buffets d'été
10 Recipes
France
France
You might also like...
Verrines "toutes vertes"
30 min
Crème d'amande aux raisins
1 h 40 min
Pannacotta au coulis de mangue
4 h 15 min
Gratin de figues
25 min
Blancs-mangers au miel et aux agrumes
6 h 30 min
Sabayon au citron
15 min
Gratin aux figues
15 min
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2 h 30 min
Pannacotta parmesan
2 h 20 min
Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte
24 h
Coulis de fruits
10 min
Crème anglaise à l'orange
1 h