Glace pistache et safran

Glace pistache et safran

4.5 10 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 20 min

8 portions

Ingredients

500 g de lait entier
80 g de sucre en poudre
5 jaunes d'œufs
2 - 3 gouttes d'arôme naturel de pistache
½ dose de safran en poudre (5 mg)
1 blanc d'œuf
40 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 642 kJ / 153 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of glaces et sorbets 24 Recipes
France

Escapade en Inde 10 Recipes
France

You might also like...

Chutney de poires

Chutney de poires

55min

Gaspacho carotte-orange

Gaspacho carotte-orange

1h 20min

Soupe froide au curry rouge

Soupe froide au curry rouge

10min

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2h

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

12h 45min

"Tzatziki" sucré au melon

"Tzatziki" sucré au melon

12h

Pintxo au fromage fumé

Pintxo au fromage fumé

10min

Chutney mangue-coriandre-citron vert

Chutney mangue-coriandre-citron vert

40min

Gaspacho indien

Gaspacho indien

2h

Caviar d'aubergine (Moutabel)

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Granité citron vert et thym

Granité citron vert et thym

3h 10min

Lassi épicé

Lassi épicé

1h 10min