Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

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Prep. 10 min

Total 1 h

8 parts

Ingredients

d'amandes émondées
100 g
de carottes coupées en grosses rondelles
330 g
de fruits secs variés (noix, noisette, noix de cajou...)
100 g
œufs
4
de farine de blé
150 g
de raisins secs
100 g
de lait entier
45 g
de beurre doux
100 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
yaourt nature au bifidus (type Activia) et au lait entier
1
le zeste d'une orange non traitée, râpé

Nutrition per 1 part

Calories 348 kcal / 1453 kJ

Protein 9.5 g

Fat 28.1 g

Carbohydrates 14.9 g

Fibre 4.5 g

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