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Tartelette citron vert-gingembre
Prep. 15 min
Total 12 h
6 portions
Ingredients
La pâte
-
de sucre en poudre20 g
-
zeste de citron vert1
-
de gingembre frais5 g
-
de farine de blé150 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux75 g
-
d'eau50 g
La crème citron vert-gingembre
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
de sucre en poudre150 g
-
citrons verts (1 zeste et 110 g de jus env.)4
-
de gingembre frais15 g
-
œufs4
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
Nutrition per 1 portion
Calories
482 kcal /
2017 kJ
Protein
8.7 g
Fat
28 g
Carbohydrates
48.5 g
Fibre
1.7 g
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