![Soupe de poisson Soupe de poisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/05cc8a62-da15-4c91-bc8e-b2ca49bdce2b/Derivates/e8ed31c6-843f-47b1-ac7b-2d047c4c00be.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 200 g de carottes, en rondelles
- 130 g de blanc de poireau, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 100 g de vin blanc
- 200 g de tomates concassées en conserve
- 150 g de tomates, en morceaux
- 500 g de poisson blanc (aiglefin, cabillaud, merlu)
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 dose de safran
- 350 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- baguette, en rondelles frottées à l’ail et à l’huile
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1627 kJ / 389 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 14 g
Alternative recipes
Velouté de moules au safran
40min
Soupe de poisson de Majorque
40min
Soupe de fruits de mer provençale
25 dk
Soupe de moules à la citronnelle
55 dk
Soupe de pâtes
35min
Soupe complète au blé et aux légumes
45min
Soupe de poissons
45min
Marmite du pêcheur
50min
Soupe de poisson
20min
Bisque de crevettes et croûtons
1sa
Calamars farcis comme en Algarve
1 Std. 10 Min
Bisque de crevettes
30 dk