Soupe de poisson

Soupe de poisson

3.7 93 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • de carottes en rondelles
    200 g
  • de blanc de poireau en morceaux
    130 g
  • gousses d'ail
    2
  • de vin blanc
    100 g
  • de tomates en morceaux
    150 g
  • de poisson blanc (aiglefin, cabillaud, merlu)
    500 g
  • de piment en poudre
    1 pincée
  • dose de safran
    1
  • d'eau
    350 g
  • de tomates concassées en conserve
    200 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    150 g
  • baguette en rondelles frottées à l’ail et à l’huile

Nutrition per 1 portion

Calories 389 kcal / 1627 kJ
Protein 27 g
Fat 14 g
Carbohydrates 33 g

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