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Salmone teriyaki e riso
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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 4 centimetri di zenzero, radice fresca pelato
  • 100 g di salsa di soia
  • 120 g di vino di riso
  • 50 g di sciroppo di riso
  • 1 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 750 g)
  • 1000 g acqua
  • 100 g di riso selvaggio
  • 200 g di riso integrale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di pomodorini ciliegia a metà
  • 1 cipolla dorata a fette
  • 1 limone a fette
  • 150 g di edamame, surgelati
  • 1 - 2 avocado la polpa, tagliata a fette sottili
  • 1 - 2 cipollotti verdi rifilati e tagliati a fette sottili in diagonale
  • 4 rametti di coriandolo fresco solo foglie
  • 1 alga nori (optional) tagliata a strisce molto sottili
  • 2 cucchiaini di semi di sesamo tostati (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2271.7 mg
Protein 51.6 g
Calories 3722.3 kJ / 886.3 kcal
Fat 43.8 g
Fibre 8.2 g
Saturated Fat 8.7 g
Carbohydrates 68.3 g

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