Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di zucchine, a dadini (2 cm)
- 5 g di mentuccia, lavata e tritata grossolanamente
- 1 foglia di alloro secca
- 100 g di cipolla, in quarti
- 250 g di orzo perlato, sciacquato e scolato
- 40 g di dado per brodo vegetale (vedere consigli)
- 850 g di acqua
- 120 g di formaggio di capra fresco, a pezzi (1 cm)
- Nutrition
- per 160 g
- Calories
- 1301 kJ / 311 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 0.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Crocchette di sgombro e patate
1j 15 menit
Il mio 1° pane
3hod. 15min
Pasta alle verdure (10-12 mesi)
50min
Passato di verdure
35min
Crema di zucchine
25min
Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)
40min
Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)
40min
Crema di carote
40min
Vellutata di broccoli con crostini
1hod.
Vellutata di patate e zucca
50min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1hod.
Zuppa cremosa di zucca e salvia
40min