Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett
TM6 TM5

Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett

4.2 (33 ratings)

Ingredients

Mangold-Joghurt-Sauce

  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Mangold-Blätter, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Naturjoghurt
  • 1 TL Salz

Köfte und Butter-Chili-Sauce

  • 160 g Kichererbsen, getrocknet
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 25 g Olivenöl
  • 580 g Wasser
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
  • 1 TL Sumak
  • Mehl zum Bemehlen der Köfte
  • 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
  • 2 EL Butter

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2703 kJ / 645 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
37 g
Fat
44 g
Fibre
7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes