Pizza d’automne sans gluten au potimarron, roquefort et girolles

Pizza d’automne sans gluten au potimarron, roquefort et girolles

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Prep. 20 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
8 g de levure boulangère sèche
125 g farine de châtaigne et un peu pour fariner
235 g de farine de riz
3 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler
1 pincée de sel et plus pour saler
500 g de chair de potimarron en cubes
2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
100 g de boisson végétale à l'amande enrichie en calcium
100 g de girolles fraîches
1 c. à café de persil frais haché
poivre moulu
100 g de roquefort

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 2191 kJ / 522 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 74 g

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