Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Le fond de tarte

farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
200 g
feuille de coriandre fraîche
10 g
huile d'olive
80 g
eau
50 g
sel
½ c. à café

L'appareil à tarte

de persil frais
15 g
d'huile d'olive
70 g
d'oignons coupés en quatre
150 g
gousses d'ail
2
de carotte coupée en morceaux
100 g
de champignons bruns, frais coupés en quatre
300 g
de châtaignes cuites et pelées
200 g
branches de thym frais feuilles seulement
2
de sel
1 c. à café
de fromage à tartiner
170 g
d'échalotes coupées en quatre
80 g
de canneberges déshydratées
40 g
40 g de raisins secs
de poivre moulu
1 pincée

Nutrition per 1 portion

Calories 566.4 kcal / 2369.7 kJ

Protein 7.9 g

Fat 35.5 g

Carbohydrates 56 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 9.1 g

Sodium 706.7 mg

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