Risi et bisi

Risi et bisi

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de pecorino vieux (bien sec), en bloc
1 oignon jaune coupé en quatre
50 g de beurre en morceaux
300 g de riz spécial risotto
50 g de vin blanc
700 g d'eau
1 cube de bouillon émietté
250 g de petits pois surgelés
1 c. à soupe de crème

1 c. à soupe de mascarpone
cerfeuil frais pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 2059 kJ / 488 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recipes
France

You might also like...

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40 min

Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

2 h 25 min

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

20 min

Spaghetti aux échalotes et au citron

40 min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

One pot coquillettes complètes, tomates cerise, mozzarella et pesto

30 min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40 min

Légumes de printemps, œufs durs et sauce aux herbes

35 min

Riz cantonais

30 min

Spaghetti risottata aux petits pois

40 min

Risotto poulet-tomate

45 min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 min