Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
Prep. 15 min
Total 25 min
4 portions
Ingredients
La sauce au curry vert
-
30 g de pâte de curry vert
-
120 g de ricotta
-
300 g de lait de coco
-
70 g d'eau
-
1 c. à soupe de beurre de cacahuète (optional)
Les boulettes de bœuf
-
400 g de viande de bœuf hachée
-
150 g de ricotta
-
20 g de pâte de curry vert
-
2 g de gingembre râpé
-
1 gousse d'ail
-
6 c. à soupe de coriandre fraîche
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
huile d'olive pour badigeonner
-
1 c. à café de miel
-
1 c. à soupe de vinaigre de riz
-
2 c. à soupe d'eau
-
4 c. à soupe de sauce de soja
-
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
1 citron vert non traité coupé en quartiers
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1411.3 mg
Protein
25.4 g
Calories
1976.3 kJ /
472.4 kcal
Fat
36 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
20.2 g
Carbohydrates
12.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Agrumes
10 Recipes
France
France
You might also like...
Pad thaï aux crevettes
45 min
Pâtes au poulet tikka masala
45 min
Mapo bœuf et tofu
35 min
Chili Con Carne
30 min
Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï
35 min
Ravioles aux champignons et aux châtaignes
1 h 15 min
Soupe de ravioli au bœuf
30 min
Bœuf épicé aux poires
50 min
Porc au caramel, petits pois et riz
1 h 10 min
Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète
30 min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30 min