Maritozzi

5.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 12 h

12 pièces

Ingredients

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 352.9 mg

Protein 7 g

Calories 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Fat 9.1 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 38.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fraîcheurs d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1h

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

7h

Pâtes au cacao façon tiramisu

1h 10min

Petits fours aux amandes

30min

Orange au sirop de clou de girofle

35min

Gâteau de fin d'année

3h 35min

Cake framboise-pistache

4h 35min

Pompe croquante à la crème

5h 30min

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

12h

Sauce au chocolat blanc, orange et pistache

15min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2h 55min

Brioches roulées salées

4h 45min