Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 55 min

4 portions

Ingredients

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1363 kJ / 325 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Petits beignets chocolat et noisettes

Petits beignets chocolat et noisettes

3 h 10 min

Boules de fromage aux herbes à l'huile d'olive

Boules de fromage aux herbes à l'huile d'olive

61 h 25 min

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

20 h

Maritozzi

Maritozzi

12 h

Fraisier

Fraisier

15 h

Praliné

Praliné

30 min

Mille-feuille classique à la vanille

Mille-feuille classique à la vanille

7 h 10 min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7 h 5 min

Gros beignets à la compote de pommes

Gros beignets à la compote de pommes

3 h 40 min

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3 h 50 min

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3 h 15 min

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5 h