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Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato

Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato
4.0 3 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
4 porzioni
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Ingredients

Spiedini di pollo
  • 500 g di petto di pollo a pezzi
  • ½ limone il succo
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 5 rametti di timo fresco le foglioline
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
La zuppa
  • 50 g di gherigli di noci
  • 50 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 500 g di yogurt greco
  • 800 g di acqua
  • 1 mazzetto di aneto fresco
  • ½ mazzetto di menta fresca
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva +q .b.
  • 10 cubetti di ghiaccio
  • 250 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 200 g di cetriolo a dadini piccoli
  • 100 g di uva passa bianca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 42 g
Calories 2954 kJ / 706 kcal
Fat 42 g
Carbohydrates 35 g

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