Skip to main content Search
Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte
4.1 10 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g acqua
  • 30 asparagi verdi
    30 asparagi bianchi
  • 30 g di olio di oliva
  • 6 uova
  • 1 - 2 pizzichi di sale a piacere per uovo
  • 1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere per uovo
  • 6 ravanelli rossi
  • 50 g di ravanelli neri a pezzi
Salsa
  • 6 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
  • 2 foglie di menta fresca lavate e asciugate
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco
  • 50 g di olio di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di grani di pepe bianco e di altri 4 colori
  • 6 pizzichi di sale in fiocchi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g
Calories 740 kJ / 178 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entrées 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sformatini patate e porri

4.6(26)

55 min

Risotto pere e Castelmagno

4.3(24)

35 min

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

4.3(74)

1 h 30 min

Zuppa di ceci e zucca, polpettine di pollo e spinaci con salsa allo yogurt

4.3(24)

1 h 50 min

Crema di patate dolci con chips croccanti

4.6(32)

40 min

Porro insaporito (80 g)

4.7(19)

15 min

Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore

4.3(21)

55 min

Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)

4.3(16)

40 min

Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)

4.6(57)

35 min

Cottura del miglio

3.5(23)

45 min

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

4.1(19)

1 h

Vellutata di carote con pesto di foglie

4.7(15)

40 min