Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
100 g di cipolla a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
80 g di sedano a pezzi
100 g di burro a pezzi + q.b.
800 g di acqua
2 cucchiai di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
500 g di cavolo nero a listarelle
3 panini a fette
250 g di Fontina a tocchetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1122.7 mg

Protein 23.8 g

Calories 2329.3 kJ / 556.8 kcal

Fat 39.7 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 21.4 g

Carbohydrates 30.8 g

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