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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Guisado de borrego com agrião e pesto de hortelã
Prep. 20 min
Total 4 h 35 min
4 doses
Ingredients
Pesto de agrião e hortelã
-
limão1
-
azeite120 g
-
queijo parmesão cortado em pedaços60 g
-
alho2 dentes de
-
caju50 g
-
folhas de agrião100 g
-
hortelã só as folhas30 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta q.b. p/ temperar
Ragù de borrego
-
azeite20 g
-
alho5 dentes de
-
cebola roxa cortada em fatias200 g
-
bacon cortado em pedaços60 g
-
alecrim só as folhas3 pés de
-
vinho tinto100 g
-
tomate em pedaços400 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta q.b. p/ temperar
-
pá de borrego s/ osso cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)800 g
-
manteiga40 g
-
Massa tipo tagliatelle q.b. p/ servir (ver dica)
-
Queijo ralado q.b. p/ servir
Nutrition per 1 dose
Calories
1177.9 kcal /
4928.3 kJ
Protein
45.7 g
Fat
101.5 g
Carbohydrates
17.9 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
34.1 g
Sodium
452.9 mg
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