Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Entrecosto
- 100 g mel
- 20 g vinagre balsâmico
- ½ c. chá de cravinho em pó
- 50 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 50 g concentrado de tomate
- 1 limão, só sumo
- 1 malagueta
- ½ c. chá de colorau
- 2000 g entrecosto
Arroz de feijão
- 120 g cebola
- 1 dente de alho
- 40 g azeite
- 180 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de sal
- 1200 g água
- 350 g arroz carolino
- 1 folha de louro
- 250 g feijão-encarnado cozido e escorrido
- Salsa q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 5769.4 kJ / 1378.9 kcal
- Protein
- 58.7 g
- Carbohydrates
- 72.4 g
- Fat
- 93.7 g
- Saturated Fat
- 27.3 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 1198.3 mg
Alternative recipes
Porco agridoce
1h 15min
Arroz chau chau
40min
Nuggets de peixe e arroz de tomate com feijão preto
1h 10 min
Salteado de porco com pimentos
30 min
Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão
50min
Lombinho no pão
1h 45 min
Carne de porco à alentejana
2h 30min
Frango na púcara
50min
Rojões com castanhas
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Bacalhau à moda de Braga
40min
Frango de cebolada à angolana
30 min
Rancho
2 godz. 45 min