Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Borrego e especiarias
- 5 g salsa, só as folhas
- 6 dentes de alho
- 5 c. sopa de ras el hanout (ver dica)
- 2 tiras de casca de limão
- 2 c. chá de sal
- 60 g azeite
- 1 perna de borrego s/ osso (1500-2000 g aprox.)
Molho de iogurte
- 10 g hortelã, só as folhas
- 340 g iogurte grego s/ açúcar
- 1 - 2 c. chá de ras el hanout
- 60 g mel
Cuscuz
- 395 g cuscuz
- 4 tiras de casca de limão
- 10 g hortelã, só as folhas
- 510 g caldo de galinha líquido
- 20 g concentrado de tomate
- ½ c. chá de cominhos em pó
- 1 ½ c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta
- 60 g pinhão torrado
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 5126.8 kJ / 1225.3 kcal
- Protein
- 86.2 g
- Carbohydrates
- 54.7 g
- Fat
- 71.8 g
- Saturated Fat
- 26.2 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 1366.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Empadão de couve-flor
1sa 35 dk
Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã
3 Std.
Cachorro com camarão e maionese de pickles e coentros
30 min
Frango Tex-Mex e salada de quinoa
30 min
Tarte rápida com gorgonzola, pera e nozes - TM6
35 min
Bacalhau com tapenade, tomate e cuscuz
30 min
Gnocchi com curgete - TM6
45 min
Arroz de vegetais e kimchi com ovo estrelado
50 min
Empadão de frango com caril
1h 15 min
Lasanha de curgete - TM6
2j 15 menit
Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno
1h 10 min
Massa com molho de legumes e queijo
1h