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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sauce végétalienne façon bolognaise
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
Le substitut végétal au parmesan
-
de noix de cajou80 g
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de flocons de levure nutritionnelle (voir "Conseil(s)")12 g
-
d'ail en poudre2 pincées
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de sel½ c. à café
La sauce
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de haricots rouges en conserve égouttés (poids égoutté 255 g)1 boîte
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d'huile d'olive20 g
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gousse d'ail1
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de céleri branche (optional) coupé en morceaux100 g
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de carottes coupées en morceaux150 g
-
oignon émincé1
-
de vin blanc sec100 g
-
de tomates concassées en conserve400 g
-
de concentré de tomate50 g
-
de cumin en poudre½ c. à café
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de thym déshydraté1 c. à café
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de romarin déshydraté et haché1 c. à café
-
de paprika fumé, moulu½ c. à café
-
de sel1 ½ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
359.4 kcal /
1503.5 kJ
Protein
13.9 g
Fat
15.1 g
Carbohydrates
41.1 g
Fibre
10.6 g
Saturated Fat
2.4 g
Sodium
1584.7 mg
