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Soupe vietnamienne aux crevettes
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
de gingembre frais5 g
-
échalote1
-
d'oignon en quartiers100 g
-
blanc de poireau en tronçons1
-
de piment doux1 c. à café
-
d'huile neutre20 g
-
d'eau800 g
-
cube de bouillon de légumes1
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de jus de citron vert1 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées150 g
-
de champignons de Paris frais en fines lamelles200 g
-
de petits pois surgelés200 g
-
de vermicelles de riz100 g
-
de coriandre fraîchebrins
Nutrition per 1 portion
Calories
264 kcal /
1110 kJ
Protein
16 g
Fat
7 g
Carbohydrates
32 g
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