Skip to main content Search
Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce
3.9 9 rating
Prep. 25 min
Total 55 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Les frites
  • 2 patates douces de belle taille, en bâtonnets
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
Le tofu
  • 400 g de tofu ferme en bâtonnets
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café d'oignon en poudre
  • 125 g de farine et un peu pour fariner
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 375 g de chapelure
La mayonnaise
  • 1 œuf
  • 2 c. à café de moutarde
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 250 g d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g
Calories 5765 kJ / 1377 kcal
Fat 81 g
Carbohydrates 122 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Baguette végétalienne au "Thon"

5.0(1)

15 min

Nuggets de poulet et dip au parmesan

3.8(59)

30 min

Pizza sans gluten aux lentilles corail

3.4(23)

30 min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

4.7(3)

40 min

Pizza végétarienne

4.9(46)

1 h 40 min

Vinaigrette césar végane

4.4(5)

40 min

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

4.3(7)

1 h

Banh mi au tofu grillé

4.4(7)

2 h

Salade de brocolis et sauce César

3.6(24)

35 min

Doigts de saucisse d'Halloween

4.5(32)

1 h

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

4.4(8)

1 h 10 min

Smoothie au yaourt grec

4.6(41)

5 min