Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

3.0 4 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • de riz au jasmin
    150 g
  • d'eau
    300 g
  • de sauce de soja
    2 c. à soupe
  • de sauce de poisson (nuoc-mâm)
    1 c. à soupe
  • de sauce d'huître
    1 c. à soupe
  • de sucre de canne brun
    1 c. à soupe
  • de curry en poudre
    1 c. à café
  • ananas frais Victoria
    1
  • de gingembre frais
    3 cm
  • gousses d'ail
    2
  • échalotes
    2
  • oignons nouveaux dont 1 émincé
    3
  • carotte en gros morceaux
    ½
  • d'huile de tournesol
    2 c. à soupe
  • crevettes crues, décortiquées
    15
  • de poivron rouge en dés
    200 g
  • de basilic thaï frais équeuté
    2 brins
  • citron vert coupé en quatre
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 469 kcal / 1981 kJ
Protein 32 g
Fat 7 g
Carbohydrates 65 g

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