Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La viande
- ½ carotte
- 3 cm de gingembre frais
- 3 gousses d'ail
- 400 g de jus de poire
- 120 g sauce de soja claire
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à café de pâte de piment
- 400 g de viande de bœuf à griller, en tranches fines
- ½ blanc de poireau, en julienne
- 1 oignon rouge, émincé
Le riz
- 250 g de riz long
- 500 g d'eau
- ½ c. à soupe de gros sel
Les légumes
- 2 carottes, en juliennes
- 150 g de champignons bruns, frais, type shimeji, shiitakés ou Paris brun, émincés
- 2 oignons nouveaux, émincés
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à café de graines de sésame
- sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2563 kJ / 608 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 78 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Nouilles aux œufs chinoises
1h
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 min
Mie goreng 🌶️🌶️
30 min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1h 15min
Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
50 min
Croquettes de crabe
20 min
Shaomai au porc et aux crevettes
1 godz. 30 min
Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)
1h
Bouchées d'agneau épicé turc
1 godz. 30 min
Pad thaï aux crevettes
45 min
Pad thaï au poulet
2h
Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
2h 15min