Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. à soupe de grains de poivre de Sichuan
- 4 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 4 cm de gingembre frais
- 300 g de viande de bœuf à griller, en gros dés
- 1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
- 2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 4 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 - 2 c. à café de purée de piment, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel
- 250 g de tofu, coupé en dés (2 cm)
- 500 g d'eau
- 200 g de riz
- 2 c. à soupe rase de fécule de maïs
- 2 c. à soupe d'eau
- 2 oignons nouveaux, émincés
- 1 c. à café de piment séché en flocons
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1861 kJ / 441 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète
30min
Poulet grillé à la citronnelle
45min
Pad thaï à la courge butternut
40min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1h 15min
Tempeh teriyaki et légumes avec du riz
40min
Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf
1h 15min
Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
50min
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
20min
Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois
45min
Farfalle de saumon, aneth et citron
30min
Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon
45min
Pad thaï au poulet
2h