Compatible versions
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les brochettes
- 4 oignons nouveaux, en tronçons
- 3 cm de gingembre frais
- 600 g de filets de poulet, en morceaux
- 4 c. à soupe de sauce yakitori
- 1 c. à soupe de mirin
- 1 jaune d'œuf
- 3 c. à soupe de fécule de maïs
- du sel
- du poivre moulu
La sauce tare
- 3 c. à soupe de mirin
- 50 g de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de saké de cuisine
- 2 c. à soupe de cassonade
Les haricots verts
- 400 g de haricots verts frais
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 2 cm de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
- 4 c. à soupe de saké de cuisine
- 100 g d'eau
- 3 c. à soupe de graines de sésame grillées (dont 2 c. à soupe pour les haricots verts et 1 c. à soupe pour la finition)
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 oignon nouveau, émincé, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1416 kJ / 338 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
1 godz. 45 min
Mie goreng 🌶️🌶️
30 dk
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50min
Poulet thaï et riz gluant
8h 40 min
Pita de poulet au curry
1h 30min
Steaks de poulet au paprika, coleslaw maison
25 dk
Soupe épicée vietnamienne
50min
Poulet grillé à la citronnelle
45 Min
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45 Min
Poulet à la jamaïcaine
1sa 40 dk
Boulettes de poulet asiatiques
25 dk