Salade de blé et légumes d'été

Salade de blé et légumes d'été

4.6 38 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    700 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • d'huile d'olive
    35 g
  • de blé précuit, type Ebly®
    200 g
  • de ciboule coupée en morceaux
    40 g
  • feuilles de basilic frais
    5
  • de carotte coupée en cubes (1 cm)
    70 g
  • de poivron rouge coupé en cubes (1 cm)
    100 g
  • de courgette coupée en cubes (1 cm)
    100 g
  • d'aubergine coupée en cubes (1 cm)
    130 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de thym déshydraté (optional)
    1 - 2 pincées
  • de pignons de pin
    30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 382.5 kcal / 1606.3 kJ
Protein 10.3 g
Fat 15.5 g
Carbohydrates 46.5 g
Fibre 1166 g
Saturated Fat 7.3 g
Sodium 2.3 mg

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