Chili de bœuf cétogène

Chili de bœuf cétogène

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Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

5 portions

Ingredients

piments poblano frais
3
3 petits poivrons, frais
piments séchés égrainés
3
de piment en poudre
1 ½ c. à café
de paprika fumé, moulu
1 ½ c. à café
de cumin en poudre
1 ½ c. à café
d'origan déshydraté
1 c. à café
de cannelle en poudre
½ c. à café
de gros sel
1 - 2 c. à café
de poivre noir moulu
½ c. à café
gousses d'ail
3
de lard fumé sans sucre, coupé en morceaux
115 g
d'oignons coupés en quatre
230 g
d'huile d'avocat
15 g
15 d'huile végétale
de viande de bœuf hachée
900 g
de purée de tomates en conserve
800 g

Nutrition per 1 portion

Calories 858 kcal / 3590 kJ

Protein 53 g

Fat 63 g

Carbohydrates 21 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 22 g

Sodium 1005 mg

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