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Boulettes de dinde sauce moutarde
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
de parmesan coupé en morceaux50 g
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gousse d'ail1
-
de dinde, désossée, sans peau coupée en morceaux (3-4 cm)400 g
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de chapelure60 g
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œuf1
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d'origan déshydraté1 c. à café
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de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonctions des goûts½ c. à café
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de poivre moulu et 3-5 pincées, à ajuster en fonctions des goûts½ c. à café
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d'oignons coupés en deux120 g
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de champignons frais coupés en deux200 g
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d'huile d'olive50 g
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d'eau400 g
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de fond de volaille1 c. à café
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de moutarde30 g
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de miel (optional)20 g
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de patate douce coupée en morceaux (2-3 cm)400 g
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d'épinards frais100 g
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de crème liquide, 30% m.g. min.100 g
-
feuilles de persil frais hachées
Nutrition per 1 portion
Calories
587.3 kcal /
2458 kJ
Protein
36.8 g
Fat
28 g
Carbohydrates
42.8 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
10.3 g
Sodium
1276.5 mg
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