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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Effiloché de porc sucré-salé
Prep. 10 min
Total 9 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
de viande de porc, désossée (cou ou épaule), coupée en morceaux (6 cm)800 g
-
de paprika fumé, moulu1 c. à café
-
de paprika doux en poudre1 c. à café
-
d'ail en poudre1 c. à café
-
de sel et un peu pour la finition1 c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
d'oignons coupés en quartiers150 g
-
de sauce barbecue (voir "Conseil(s)")300 g
-
de sauce Worcestershire15 g
-
250 g de jus d'ananasde jus de pomme250 g
-
250 g de bouillon de bœufde fond de bœuf250 g
-
de vinaigre de cidre25 g
Nutrition per 1 portion
Calories
531 kcal /
2220 kJ
Protein
43 g
Fat
23 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
9 g
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