Taboulé au couscous de petit épeautre

Taboulé au couscous de petit épeautre

4.6 10 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 10 min

4 portions

Ingredients

2 bouquets de persil frais effeuillés
½ bouquet de menthe fraîche effeuillé
3 tomates épépinées et en quartiers
160 g de courgette en morceaux (3 cm)
100 g d'oignon blanc en morceaux
80 g d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
80 g de graines de couscous de petit épeautre complet
les graines d'une grenade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1258 kJ / 303 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

2 h 30 min

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55 min

Soupe Pho aux spaghetti de radis daïkon

50 min

Céréales chaudes aux pommes et aux poires

1 h 35 min

Salade de pois chiches, mozzarella et crème de poivron

10 min

Salade Green Power

20 min

Chou chinois sauté

20 min

Tahin

15 min

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20 min

Baguettes au levain de blé

15 h

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15 min

Socca niçoise

1 h 10 min