Pain au levain

Pain au levain

4.2 50 ratings

Prep. 5 min

Total 8 h

6 parts

Ingredients

350 g d'eau et un peu pour la cuisson
25 g de levain biologique déshydraté
300 g de farine de blé biologique, type 55, pour le plan de travail
200 g de farine de blé semi-complet biologique, type 110
2 c. à café bombées de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11.5 g

Calories 1277 kJ / 29 kcal

Fat 1.3 g

Carbohydrates 60.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les pains avec le Sensor 59 Recipes
France

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Confiture de fruits rouges et de graines de chia sans cuisson

12 h 15 min

Pain de seigle

5 h

Pain à la farine d'épeautre

3 h

Crème glacée à la mandarine et sa compotée

12 h 30 min

Marmelade de clémentines

40 min

Pâte à choux sans gluten

20 min

Glace à l'estragon

12 h

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3 h 35 min

Confiture courge-orange

6 h

Confiture de fruits tropicaux et fraises sauvages

1 h

Confiture mangue-carotte

45 min

Pain au levain biologique

5 h 5 min