Pain au levain

Pain au levain

4.4 41 ratings

Prep. 5 min

Total 8 h

6 parts

Ingredients

d'eau et un peu pour la cuisson
350 g
de levain biologique déshydraté
25 g
de farine de blé biologique, type 55, pour le plan de travail
300 g
de farine de blé semi-complet biologique, type 110
200 g
de sel
2 c. à café bombées

Nutrition per 1 part

Calories 29 kcal / 1277 kJ

Protein 11.5 g

Fat 1.3 g

Carbohydrates 60.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les pains avec le Sensor 59 Recipes
France

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Pain de seigle

Pain de seigle

5 h

Pain de campagne

Pain de campagne

4 h

Pain aux algues

Pain aux algues

2 h 45 min

Pain complet

Pain complet

5 h

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

3 h

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3 h 5 min

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

4 h

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4 h

Pain au levain biologique

Pain au levain biologique

5 h 5 min

Pain complet ultra-moelleux

Pain complet ultra-moelleux

2 h 15 min

Pain de seigle

Pain de seigle

2 h 40 min

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4 h 40 min