Feuilletés de butternut façon Wellington

Feuilletés de butternut façon Wellington

3.5 4 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
4 portions

Ingredients

  • courge butternut
    1
  • d'eau
    500 g
  • de blé en grains
    100 g
  • oignon coupé en 4
    1
  • de beurre
    90 g
  • d'épinards surgelés
    250 g
  • échalotes
    2
  • de champignons de Paris frais
    300 g
  • de sel et un peu pour le mélange blé-épinards
    2 pincées
  • de poivre moulu et un peu pour le mélange blé-épinards
    2 pincées
  • pâtes feuilletées
    2
  • jaune d'œuf
    1
  • d'eau
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 589 kcal / 2456 kJ
Protein 13 g
Fat 35 g
Carbohydrates 52 g

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