Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
échalote en gros morceaux
1
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de pommes de terre en dés (2 pommes de terre)
200 g
de court-bouillon
500 g
de fèves fraîches
100 g
de haricots verts frais
150 g
de brocoli
200 g
pousses d'épinards frais
100 g
d'oseille effeuillée
1 botte
de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
600 g
du sel
du poivre moulu
baies roses
de crème liquide entière
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 393 kcal / 1640 kJ

Protein 23 g

Fat 24 g

Carbohydrates 18 g

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