Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

4.2 5 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
2 portions

Ingredients

  • de pain complet en petits morceaux
    40 g
  • le jus d'un citron jaune
  • d'huile d'olive
    1 ½ c. à soupe
  • d'eau
    130 g
  • de chair de melon en morceaux
    350 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de pancetta
    3 tranches fines
  • de pignons de pin
    25 g
  • feuilles de basilic frais
    quelques

Nutrition per 1 portion

Calories 460.1 kcal / 1925 kJ
Protein 10.1 g
Fat 36.3 g
Carbohydrates 26.2 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 7.9 g
Sodium 429.7 mg

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