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Gratin de spirales de patate douce au poulet
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
d'huile de noix de coco6 c. à café
-
de patates douces coupées en morceaux de la taille de la goulotte400 g
-
de mozzarella en morceaux250 g
-
poivron rouge coupé en morceaux½
-
oignon coupé en deux1
-
gousses d'ail2
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
d'épices à chili1 c. à café
-
de filet de poulet, sans peau en cubes (3-4 cm)500 g
-
de sel½ c. à café
-
de grains de maïs doux en conserve égouttés150 g
-
de haricots noirs en conserve égouttés150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
588 kcal /
2460.1 kJ
Protein
48.3 g
Fat
25.1 g
Carbohydrates
43.4 g
Fibre
8.3 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
875.2 mg
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