Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon
TM6

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

(No ratings)

Ingredients

  • 1000 gramů bílé ředkve daikon, se seříznutými konci (pokud je příliš velká, ořízněte ji do takového tvaru, aby se vešla do širokého otvoru kráječe)
  • 1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
  • 1 čajová lžička soli
  • 1300 gramů vody
  • 2 hvězdičky badyánu
  • 3 svitky skořice
  • 20 gramů čerstvého zázvoru, na kousky
  • 300 gramů hovězí svíčkové, na tenké plátky (cca 1–2 mm)
  • 10 gramů rybí omáčky
  • 10 gramů čerstvého koriandru, nasekaného
  • 10 gramů jarní cibulky, na tenké plátky
  • ½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1 limetka
  • 100 gramů naklíčených výhonků
  • 1 čerstvá chilli paprička, na tenké plátky
  • 2 čajové lžičky thajské chilli omáčky (optional)
  • 4 čajové lžičky omáčky hoisin (optional)

Nutrition
per 1 porci
Calories
1013.1 kJ / 242.2 kcal
Protein
18.5 g
Carbohydrates
17.7 g
Fat
11.8 g
Saturated Fat
4.5 g
Fibre
6.6 g
Sodium
1488.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes